Upplevelser och erfarenheter vid registrering av matdagbok hos kvinnor med anorexia nervosa - en kvalitativ studie
Abstract
Bakgrund
Tidigare studier visar att öka kunskapen kring psykiska problem är förebyggande åtgärder
mot psykisk ohälsa. En måltidsplan anses som ett hjälpmedel i behandlingen av anorexia
nervosa då kontroll av mat och är viktigt. Grundlaget till en individanpassad måltidsplan fås
oftast utifrån kostregistreringar som patienten själv antecknar. Syftet med masteruppgiften,
som är en delstudie i STERK- pilotprojektet, är att beskriva och lyfta fram hur personer med
anorexia nervosa upplever registrering av matdagbok då det saknas forskning kring ämnet.
Metod
Semistrukturerade intervjuer genomfördes med fem kvinnliga personer som har
diagnostiserats med anorexia nervosa eller som nyligen tillfrisknat från sjukdomen.
Intervjuerna präglades av en fenomenologisk syn och analyserades med en hermeneutisk
tillnärmning då intresset var att beskriva och tolka fenomenet utefter respondenternas
erfarenheter.
Resultat
Det framkom att respondenterna upplevde matdagboken på både gott och ont. Registreringen
upplevdes som ett verktyg för att synliggöra hur verkligheten såg ut, däremot medförde det att
fokus kring mat och kropp ökade. Matdagboken upplevdes omfattande att anteckna och gav
lite plats för egna noteringar kring situationen maten förtärdes i, vilket uppfattades mindre
bra.
Slutsats
Användningen utav matdagböcker i behandlingen av anorexia nervosa bör utvärderas mer.
Det kan vara ett bra verktyg för att ge patienter en verklighetsbild hur situationen ser ut samt
att den upplevs som en trygghet i vardagen för att få kontroll och översikt över matintaget.
Registrering av matdagbok kan även intensifiera fokus kring mat och kropp. Upplevelsen att
registrera mat kan påverkas utav tidigare erfarenheter med matdagbok samt varigheten av
sjukdomen. Prekodade matdagböcker, utifrån ett deltagarperspektiv, är möjligtvis inte
fördelaktigt om inte situationsdelen involveras.
Description
Masteroppgave folkehelsevitenskap- Universitetet i Agder, 2015