Blar i Faculty of Health and Sport Sciences på dokumenttype "Others"

Viser treff 1-1 av 1

    • Ultraprosessert mat burde være et kostråd: NEI 

      Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Medin, Anine Christine; Aune, Dagfinn (Others, 2023)
      Nøkkelpunkter • Det er utfordrende å klassifisere mat som er ultraprosessert korrekt med NOVA-klassifiseringen. • NOVA-klassifiseringen er unyansert – ikke all ultraprosessert mat (UPF) er usunn. • Det er metodologiske ...