Browsing AURA by Author "Palojoki, Päivi"
Now showing items 1-7 of 7
-
Differences in formal education among Norwegian Home Economics teachers
Vik, Frøydis Nordgård; Beinert, Cecilie; Palojoki, Päivi; Hillesund, Elisabet Rudjord; Engeset, Dagrun; Ask, Anne Merete Selvik; Åbacka, Gun; Øverby, Nina Cecilie (Journal article; Peer reviewed, 2020)Many Norwegian teachers in Food and Health (Home Economics) do not have any formal subject-specific education. This study aims to explore potential differences between teachers with formal versus no formal Food and Health ... -
Does food and health education in school influence students’ everyday life?
Beinert, Cecilie; Sørlie, Anne Cathrine; Åbacka, Gun; Palojoki, Päivi; Vik, Frøydis Nordgård (Peer reviewed; Journal article, 2021) -
Harnessing the untapped potential of food education in schools: Nurturing the school subject Food and Health
Bjørkkjær, Tormod; Palojoki, Päivi; Beinert, Cecilie (Peer reviewed; Journal article, 2023)Essential life skills related to food and meals have a potential triple dividend for children and adolescents, that is, short-term, medium-term and possible generational effects with regard to public health, sustainability ... -
“Is there any sugar in bread?” : A qualitative video analysis of student activating learning tasks in Home Economics
Beinert, Cecilie; Palojoki, Päivi; Åbacka, Gun; Øverby, Nina Cecilie; Vik, Frøydis Nordgård (Journal article; Peer reviewed, 2021) -
Mat og helse på 1.-4.trinn, sett fra elever og skolelederes ståsted. En kvalitativ undersøkelse av prioritering og praksis på fire ulike skoler.
Slyngenborg-Jensen, Monica; Ask, Anne Merete Selvik; Helland, Merete Hagen; Palojoki, Päivi; Sandvik, Camilla; Aadland, Eli Kristin; Røed, Margrethe (Peer reviewed; Journal article, 2024)Læreplanen i mat og helse har kompetansemål etter 4., 7, og 10. trinn, samtidig som læreplanen skal ses i lys av læreplanverkets overordnede del. Opplæringsloven slår fast at elevene har rett til grunnskoleopplæring i ... -
The mismatch between teaching practices and curriculum goals in Norwegian Home Economics classes : a missed opportunity
Beinert, Cecilie; Palojoki, Päivi; Hardy-Johnson, Polly; Engeset, Dagrun; Hillesund, Elisabet Rudjord; Ask, Anne Merete Selvik; Øverby, Nina Cecilie; Vik, Frøydis Nordgård (Journal article; Peer reviewed, 2020) -
"Når du samarbeider, var det lettere og gøyere å lære" Evaluering av teoribaserte læringsaktiviteter i faget mat og helse: En kvalitativ undersøkelse av elever på 9. trinn og deres mat- og helselærer
Medhus, Vibeke Øvrehus (Master thesis, 2022)Bakgrunn: Gjennom forskningsprosjektet LifeLab mat og helse, ble det utviklet 6 læringsaktiviteter til skolefaget mat og helse som tar for seg de mer teoretiske aspektene i faget. I etterkant av prosjektet ble aktivitetene ...